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There's finally a place where you can have your cake and eat it

The Independent

The Future of Fast Food.

Giles Coren, The Times

I didn't
think that good
fast food was
a good idea.
I was wrong

Jay Rayner, The Observer

UNSERE VISION

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Fast Food hat etwas Magisches. In meiner Kindheit war ein Ausflug in ein Fast Food Restaurant das Beste, das ich mir vorstellen konnte. Doch je älter ich wurde, begriff ich, dass Fast Food nicht zu einer gesunden Ernährung beziehungsweise Lebensführung beiträgt. Deshalb fragten mein Freund Henry und ich uns: warum kann Fast Food nicht auch gut für uns sein? Wir fingen an, uns vorzustellen, wie Fast Food im Himmel aussehen würde: es würde himmlisch schmecken, aber auch ein gutes Gefühl bei allen hinterlassen. Naturally Fast Food eben.

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Unsere Speisekarte ist vom Reichtum an Aromen und natürlich gesunden Zutaten der mediterranen Küche inspiriert. Mit anderen Worten: sie beinhaltet viele Früchte und viel Gemüse, Vollkornprodukte, Samen und unbearbeitete Körner, die reich an Vitaminen, Mineralien, Antioxidantien und Fasern sind, ebenso verwenden wir viele frische Kräuter. Viele unserer Zutaten sind entzündungshemmend und tragen zu einer gesunden Darmflora bei. Henry und meine Familien haben mediterrane Wurzeln, deshalb wiederspiegeln diese Gerichte das Essen mit dem wir aufgewachsen sind.

Wir haben LEON eröffnet, weil wir beweisen wollten, dass es möglich ist, Essen zu servieren, das nicht nur gut schmeckt, sondern auch gut für Dich ist. Wir möchten es unseren Mitmenschen einfacher machen, unterwegs gut und gesund zu essen.

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