Join our club

Please tell us more so that we can get to know you better. Don't worry, it's just between us.

Which of these DO you eat?

You can pick as many as you like
Thanks for signing up

OPRICHTERS

LEON is in 2004 opgericht door John Vincent, Henry Dimbleby en chef-kok Allegra McEvedy om gezond eten voor iedereen gemakkelijker te maken. Er zijn nu ruim 45 zaken en er zijn plannen om er wereldwijd nog veel meer te openen. De oprichters blijven proberen om de meeste mensen het beste eten te bieden.

In 2013 maakten John en Henry het School Food Plan: één van de grootste aardverschuivingen op het gebied van schoolmaaltijden in 25 jaar. Dit hield onder andere in de invoering van kooklessen voor alle kinderen tot 14 jaar, overal gratis schoolmaaltijden voor kleuters en nieuwe normen voor het voedsel dat kinderen op school krijgen. John en Henry kregen in 2015 een koninklijke onderscheiding (MBE) voor hun inzet voor schoolmaaltijden.

JOHN

John deed ooit een van die listige persoonlijkheidstests en werd meteen gekenmerkt als ‘gaat graag een uitdaging aan’, wat volgens ons wel klopt. Hij maakt dingen graag beter. Nou ja, niet altijd, maar vaker wel dan niet. John heeft de vastberadenheid en energie om dingen te verbeteren, van het opzetten van dansevenementen (samen met de oprichter van Innocent Drinks, Richard Reed) en een entertainmentproductiebedrijf op school en leiding geven aan het realiseren van een succesvolle ommekeer voor verschillende consumptiemerken, tot problemen oplossen bij Bain and Company en het recente School Food Plan. Bij Bain and Company leerde John Henry kennen en daar ontstond het idee voor een revolutie in fastfood.
John heeft in 2014 de dagelijkse leiding over LEON als CEO overgenomen. John is ook verantwoordelijk voor innovatie bij LEON en proeft elk gerecht zelf voordat het op het menu verschijnt. Vooral de gerechten met chocolade. Hiervoor schreef hij een column voor de krant Metro en was hij medeauteur van de LEON-kookboeken.

Het bedrijf is vernoemd naar Johns vader en de vrolijke uitstraling van elk LEON-teamlid is terug te voeren op zijn moeder van wie John zegt dat zij hem elke dag inspireert met haar positieve instelling. In elke LEON, op onze website en in de LEON-kookboeken vind je familiefoto’s. Teamleden worden behandeld als één grote familie. John is getrouwd met presentatrice Katie Derham en heeft twee dochters en een hond die Sunny heet,of misschien Sonny, hij is er nog steeds niet uit. Hij zou hier waarschijnlijk Katie willen bedanken omdat ze het LEON-team bij hen huis laat bivakkeren voor de welzijnsdagen in de zomer en de winter.

HENRY

Henry begon zijn loopbaan als leerling-kok bij Michelinsterrenkok Bruno Loubet.Hij was te slordig om het in een professionele keuken te kunnen redden en werd vervolgens roddelcolumnist bij The Daily Telegraph. Daarna kwam hij terecht bij Bain & Company, een managementadviesbureau, waar hij John leerde kennen. Ze bleken allebei een hekel te hebben aan kant-en-klare sandwiches die worden geserveerd uit fel verlichte koelvitrines.
Henry is tevens ook medeoprichter van de non-profit Sustainable Restaurant Association. Hij heeft voor de Guardian, de Telegraph, de Sun en de Times geschreven en is regelmatig panellid bij Kitchen Cabinet op BBC R4. Onlangs werd Henry medeoprichter van London Union, de eigenaar van Street Feast, dat ongebruikte en verlaten hoeken van de hoofdstad verandert in levendige avondmarkten voor street food. London Union is van plan ’s werelds grootste levensmiddelenmarkt in het centrum van Londen openen.
Henry is getrouwd met journaliste Jemima Lewis (redacteur van het School Food Plan). Ze hebben drie kinderen en een 23 jaar oudekat.

ALLEGRA
Allegra McEvedy werd door The Independent beschreven als ‘een cateraar met een geweten’ en kookt al meer dan 20 jaar voor haar beroep.In die tijd heeft ze haar levens-en arbeidsfilosofie ontwikkeld: ‘een chef-kok kan op meer manieren verandering bewerkstelligen dan alleen door het winnen van Michelinsterren’ en ‘iedereen moet goed eten kunnen krijgen’. Allegra heeft altijd de passie gehadom‘zo veel mogelijk mensen het beste eten’ te bieden.Toen de oorspronkelijke chef-kok van Leon slechts twee maanden voor de opening in Carnaby Street besloot naar Hastings te verhuizen, vroegen Henry en John of Allegra de baan wilde. Ze zijn erg blij dat ze dat hebbengedaan.
Allegra heeft veel gewerkt als presentator op de BBC, Channel 4 en Good Food Channel, en heeft tevens zes fraaie kookboeken geschreven.
In 2008 ontving Allegra een koninklijke onderscheiding (MBE) voor haar werk voor de horecasector vanwege de promotie van gezondere voeding en ethisch inkopen in het Verenigd Koninkrijk.Allegra heeft een jonge dochter die haar vergezelt op haar vele verre voedselavonturen. Zo is ze onlangs teruggekeerd van een studiereis naar Cambodja en Maleisië.

Made by We Are Telescopic